liebe gäste

delikatessen abholen: täglich (mo - sa) von 17 - 18 uhr.
NEU delikatessen-versand: täglich (mo – fr, per swiss-express).
restaurants: gemäss bundesrats-beschluss bis auf weiteres geschlossen.

1. hausgemachte pasta.
unsere von hand gefertigte pasta ist enorm beliebt und zu hause im nu fertig zubereitet. die 10 ravioli- & pasta-boxen à 500 g sind ideal für 2 personen. hier bestellen

2. herrliche «noix gras» zum geniessen.
«noix gras» ist als vegetarische alternative zu «foie gras» eine echte delikatesse für zuhause. hier bestellen
detaillierte infos über «noix-gras» finden sie hier.

so einfach bestellen sie:
ganz neu haben wir für sie auf unserer website einen praktischen delikatessen-shop eingerichtet – herzlich willkommen.

sie können ihre lieblings-delikatessen täglich (mo - sa) von 17 - 18 uhr bei uns in der rose abholen. NEU schicken wir sie ihnen auch gekühlt per swiss-express nach hause! wir freuen uns sehr auf ihre bestellung!


Krautstiel Portobello Fumato Tobias Buholzer Noix Gras Tortelloni Macarons Die Rose

die rose:
zwei möglichkeiten für ausgezeichneten genuss.

im bezaubernden, 400-jährigen riegelhaus mit dem restaurant die rose in rüschlikon werden sie gleich doppelt verwöhnt: im gourmet-restaurant im 1. stock überrascht sie tobias buholzer (1 michelin stern und 16 gaultmillau punkte) mit kulinarischen köstlichkeiten in mehreren gängen.

in der «taverna rosa» im parterre (mit «bib gourmand» von michelin!) geniessen sie südliche spezialitäten und die lauschige gartenterrasse.

 
Gaststube 1 Noix Gras Apero Portobello Fumato Krautstiel Pilze Kaviar Tortelloni Gaststube 2

das restaurant «tobias buholzer»:
1 michelin stern, 16 gaultmillau punkte.

wir verwöhnen sie in unserem gourmet-restaurant «tobias buholzer» mit einem liebevoll komponierten und aufwändig zubereiteten häppchen-menü aus vegetarischen (oder auf wunsch veganen) köstlichkeiten in 5 gängen für 110 franken.
möchten sie dazu gerne auch überraschende kreationen mit erstklassigem fisch oder fleisch geniessen? bitte schön: bei uns können sie immer aus mehreren speziellen gerichten auswählen. wir garantieren, dass wir kompromisslos nur top-produkte aus nachhaltiger und artgerechter haltung zubereiten.

gemäss bundesrats-beschluss bleiben unsere restaurants bis auf weiteres geschlossen.
wenn sie gerne eine reservation für danach machen möchten: bitte benutzen sie unser reservations-tool auf dieser website. herzlichen dank!

delikatessen abholen: täglich (mo - sa) von 17 - 18 uhr.
NEU delikatessen-versand: täglich (mo – fr, per swiss-express).

hausgemachte pasta (10 sorten, 4 saucen) und alle noix-gras-produkte (noix gras, brioche & eingemachte früchte) können sie gerne
● täglich (mo – sa) von 17 – 18 uhr bei uns in der rose abholen
● oder sich neu per swiss-express zuschicken lassen.
bitte direkt hier im neuen delikatessen-shop bestellen.

häppchen- und tröpfchenmenü (pdf)
fisch & fleisch (pdf)

 
Tavolata Taverna Forelle Tavolata Ravioli

die «taverna rosa»:
mit «bib gourmand» von michelin!

wir freuen uns riesig, dass die «taverna rosa» im renommierten guide michelin mit einem «bib gourmand»-award für ihr exzellentes genuss-preis-verhältnis ausgezeichnet wurde!
in der stilvoll-gemütlichen «taverna rosa» mit ihrer lauschig-romantischen gartenterrasse überraschen und verwöhnen wir sie mittags und abends mit feinsten spezialitäten aus dem süden der schweiz und dem norden italiens. immer frisch, immer wieder neu, immer wieder anders.
einen kleinen vorgeschmack erhalten sie auf unseren karten:

gemäss bundesrats-beschluss bleiben unsere restaurants bis auf weiteres geschlossen.
wenn sie gerne eine reservation für danach machen möchten: bitte benutzen sie unser reservations-tool auf dieser website. herzlichen dank!

delikatessen abholen: täglich (mo - sa) von 17 - 18 uhr.
NEU delikatessen-versand: täglich (mo – fr, per swiss-express).

hausgemachte pasta (10 sorten, 4 saucen) und alle noix-gras-produkte (noix gras, brioche & eingemachte früchte) können sie gerne
● täglich (mo – sa) von 17 – 18 uhr bei uns in der rose abholen
● oder sich neu per swiss-express zuschicken lassen.
bitte direkt hier im neuen delikatessen-shop bestellen.

delikatessen für zuhause (pdf)
speisekarte (pdf)
mittagsmenü (pdf)
kinderkarte (pdf)

 
Hausgemachte Ravioli noix-gras

delikatessen für zuhause:
bestellen, abholen oder schicken lassen.

abholen: von montag–samstag, jeweils von 17 – 18 uhr, können sie unsere handgefertigte pasta und andere delikatessen direkt bei uns in der rose abholen.

versand: ihre bestellung können wir von montag–freitag zur post bringen. auslieferungen bei ihnen sind folglich von dienstag–samstag möglich. porto, verpackung und versand: ab chf 20 mit der post, gekühlt, per swiss-express, mit rechnung; kein versand ins ausland.

ich bestelle:

handgefertigte pasta

(tiefgekühlt)





















hausgemachte pasta-saucen









noix gras produkte







* pflichtfelder
gewünschtes abholdatum*
(mo–sa, 17 – 18 uhr):
gewünschtes lieferdatum*
(dienstag–samstag möglich): wir senden ihnen die gewünschten produkte gekühlt, per swiss-express (ab chf 20) und mit rechnung zu


frau herr
bestellung senden

bei bestellungen für gastronomie und detailhandel wenden sie sich bitte an terrine@noix-gras.ch

 
weinflaschen

die weine:
raritäten & trouvaillen.

unsere liebe zum wein ist ausgesprochen gross. die weine aus den besten gebieten europas haben wir mit viel wissen, sorgfalt und liebe für sie ausgesucht. darunter finden sie grosse namen, aber auch echte trouvaillen von noch unbekannten, aber hochtalentierten winzern.

weinkarte (pdf)

die rose

der anlass:
ganz nach ihren wünschen.

ob für einen privaten oder geschäftlichen anlass: bei uns finden sie kulinarisch und atmosphärisch den stimmungsvollen rahmen für hochzeit, geburtstag, familienfest, jubiläum, geschäftserfolg oder einfach für ihre lebensfreude. vom apéro bis zum gourmet-erlebnis: wir erfüllen ihre wünsche nach möglichkeit gerne – im gourmet-restaurant (bis 30 sitzplätze), in der «taverna rosa» (bis 45 sitzplätze) oder im garten (bis 60 sitzplätze). am besten fragen sie uns per e-mail oder telefon +41 44 724 00 77 an.

bankettvorschläge (pdf)

 
Tobias Buholzer Team Kader Teamessen

die gastgeber:
tobias buholzer, luca cacciatore & denise hofmann.

der mehrfach ausgezeichnete tobias buholzer führt in «die rose» in rüschlikon seit 2016 mit finessenreicher kreativität, grosser sorgfalt und beeindruckendem können regie. betriebsleiter luca cacciatore ist gastgeber im gourmet-restaurant «tobias buholzer» (1 michelin stern & 16 gaultmillau punkte) und unterstützt chef de service denise hofmann in der «taverna rosa» und im garten («bib gourmand» von michelin).

 
dessert-teller

die lage:
nur 7 min. von zürich.

die rose liegt im herzen der stadtnahen zürichsee-gemeinde rüschlikon, nur je 2 minuten zu fuss vom bahnhof (S8 & S24, 7 min. ab zh-enge) und vom schiffsteg entfernt. bitte verwenden sie die umliegenden parkplätze, wenn sie uns mit dem auto besuchen.

parkplätze rund um «die rose» (pdf)

restaurant die rose | dorfstrasse 42 | ch-8803 rüschlikon

 
friandises

die reservation:
am besten online.

bitte reservieren sie ihren tisch direkt über unser online-reservationssystem:

bitte reservieren sie ihren tisch direkt über unser online reservationssystem:

reservation gourmet-restaurant «tobias buholzer»

reservation «taverna rosa»

die öffnungszeiten

gourmet-restaurant: gemäss bundesrats-beschluss bis auf weiteres geschlossen.

taverna rosa: gemäss bundesrats-beschluss bis auf weiteres geschlossen.

delikatessen abholen: täglich von montag bis samstag zwischen 17 - 18 uhr für abholungen. bestellen können sie direkt hier im neuen delikatessen-shop.

 

restaurant die rose | dorfstrasse 42 | ch-8803 rüschlikon
+41 44 724 00 77 | www.die-rose.ch | restaurant@die-rose.ch

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impressum
creative direction/text: christoph bohn creative consulting, zürich
website: eyecatcher / tobias vogler
photography: michael buholzer