die rose

zwei möglichkeiten für ausgezeichneten genuss.

im bezaubernden, 400-jährigen riegelhaus mit dem restaurant die rose in rüschlikon werden sie gleich doppelt verwöhnt: im gourmet-restaurant im 1. stock überrascht sie tobias buholzer (1 michelin stern und 16 gaultmillau punkte) mit kulinarischen köstlichkeiten in mehreren gängen. in der «taverna rosa» im parterre (neu: «bib gourmand» von michelin) geniessen sie südliche spezialitäten und die lauschige gartenterrasse.

das restaurant «tobias buholzer»

1 michelin stern, 16 gaultmillau punkte.

wir verwöhnen sie in unserem gourmet-restaurant «tobias buholzer» mit einem liebevoll komponierten und aufwändig zubereiteten häppchen-menü aus vegetarischen (oder auf wunsch veganen) köstlichkeiten in 5 gängen für 95 franken.

möchten sie dazu gerne auch überraschende kreationen mit erstklassigem fisch oder fleisch geniessen? bitte schön: bei uns können sie immer aus mehreren speziellen gerichten auswählen. wir garantieren, dass wir kompromisslos nur top-produkte aus nachhaltiger und artgerechter haltung zubereiten.

häppchen- und tröpfchenmenü (pdf)
fisch & fleisch (pdf)

die «taverna rosa»

neu mit «bib gourmand» von michelin!

wir freuen uns riesig, dass die «taverna rosa» im renommierten guide michelin 2019 neu mit einem «bib gourmand»-award für ihr exzellentes genuss-preis-verhältnis ausgezeichnet wurde!

in der stilvoll-gemütlichen «taverna rosa» mit ihrer lauschig-romantischen gartenterrasse überraschen und verwöhnen wir sie mittags und abends mit feinsten spezialitäten aus dem süden der schweiz und dem norden italiens. immer frisch, immer wieder neu, immer wieder anders. z.b. mit unseren handgefertigten ravioli, die sie auch für zuhause mitnehmen können. einen kleinen vorgeschmack erhalten sie auf unseren karten:

speisekarte (pdf)
mittagsmenü (pdf)
kinderkarte (pdf)

die weine

raritäten & trouvaillen.

unsere liebe zum wein ist ausgesprochen gross. die weine aus den besten gebieten europas haben wir mit viel wissen, sorgfalt und liebe für sie ausgesucht. darunter finden sie grosse namen, aber auch echte trouvaillen von noch unbekannten, aber hochtalentierten winzern.

weinkarte (pdf)

der anlass

ganz nach ihren wünschen.

ob für einen privaten oder geschäftlichen anlass: bei uns finden sie kulinarisch und atmosphärisch den stimmungsvollen rahmen für hochzeit, geburtstag, familienfest, jubiläum, geschäftserfolg oder einfach für ihre lebensfreude. vom apéro bis zum gourmet-erlebnis: wir erfüllen ihre wünsche nach möglichkeit gerne – im gourmet-restaurant (bis 30 sitzplätze), in der «taverna rosa» (bis 45 sitzplätze) oder im garten (bis 60 sitzplätze). am besten fragen sie uns per e-mail oder telefon +41 44 724 00 77 an.

bankettvorschläge (pdf)

die gastgeber

tobias buholzer, matthias von maltzan & denise hofmann.

der mehrfach ausgezeichnete tobias buholzer führt im restaurant «die rose» in rüschlikon seit 2016 mit finessenreicher kreativität, grosser sorgfalt und beeindruckendem können regie. gastgeber im gourmet-restaurant «tobias buholzer» im 1. stock (1 michelin stern, 16 gaultmillau punkte) ist matthias von maltzan. denise hofmann garantiert für das wohl der gäste in der «taverna rosa» im parterre und im garten («bib gourmand» von michelin).

die lage

nur 7 min. von zürich.

die rose liegt im herzen der stadtnahen zürichsee-gemeinde rüschlikon, nur je 2 minuten zu fuss vom bahnhof (S8 & S24, 7 min. ab zh-enge) und vom schiffsteg entfernt. bitte verwenden sie die umliegenden parkplätze, wenn sie uns mit dem auto besuchen.

parkplätze rund um «die rose» (pdf)

restaurant die rose | dorfstrasse 42 | ch-8803 rüschlikon